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Los platos en este menu puede contener alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador. Alérgenos de declaración obligatoria.
El día 1
Tostadas francesas con manzana
Pan multigrano

Leche

Huevo

Manzana

Aceite de oliva
kcal: 408
Pescado al horno con arroz y verduras
Merluza

Zanahoria

Hierbas

Guisantes

Arroz basmati

Aceite de oliva
Poké con atún, fruta
Aguacate

Tomate

Pimiento

Atún

Cebolla roja

Aceite de oliva

Zumo de limón

Naranja
Sopa de cebolla con picatostes
Puerros

Cebolla

Patata

Mantequilla

Nata líquida

Pan integral
80 g

10 g

90 g

100 g

3 g
170 g

50 g

5 g

30 g

90 g

8 g
50 g

60 g

50 g

40 g

30 g

6 g

6 g

200 g
80 g

50 g

100 g

10 g

20 g

40 g
01
02
03
04
21
16
43
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 1984
kcal
kcal: 464
kcal: 298
kcal: 326
35
12
54
12
14
30
43
14
4
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
180 g

40 g

50 g

5 g
Lengua de ternera

Cebolla

Zanahoria

Aceite de oliva
kcal: 488
Hidratos
53
Grasas
24
Proteínas
15
05
Lengua de ternera
El día 2
Omelet con verduras y queso
Huevos

Leche

Pimiento

Tomate

Queso

Crujiente
kcal: 385
Pavo al horno en salsa de tomate con guarnición de arroz
Pechuga de pavo

Pasta de tomate

Hierbas provenzales

Arroz basmati

Aceite de oliva
Una fruta y nueces
Almendras

Nueces

Manzana
Sopa con garbanzo chorizo y picatostes
Garbanzo

Caldo de ternera

Chorizo

Espinacas

Tomate

Cebolla

Apio

Aceite de oliva

Ajo

Pan integral
100 g

100 g

40 g

40 g

15 g

20 g
130 g

25 g

5 g

110 g

10 g
20 g

25 g

150 g
80 g

100 g

30 g

30 g

100 g

20 g

20 g

10 g

1 g

40 g
01
02
03
04
23
22
24
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 2078
kcal
kcal: 596
kcal: 326
kcal: 190
34
13
86
9
26
14
21
7
12
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
80 g

110 g

30 g

30 g

15 g

1 g

50 g

10 g
Conejo

Kéfir (1%)

Tomate

Zanahoria

Cebolla

Ajo

Вrócoli

Zumo de limón
kcal: 581
Hidratos
73
Grasas
21
Proteínas
25
05
Conejo en kéfir al horno con verduras
El día 3
Tostadas integrales de aguacate y huevo
Pan integral

Huevo cocido

Queso

Aguacate
kcal: 369
Pavo con ciruela pasa y lentejas
Pechuga de pavo

Ciruela pasa

Mostaza

Ajo

Aceite de oliva

Pimenton dulce

Lentejas
Ensalada de verduras con pan crujiente y pipas de calabasa, frutas secas
Tomate

Pimiento

Pepino

Aceite de oliva

Pan crujiente

Pipas de calabaza

Zumo de limón

Orejones de albaricoque
Sopa "Estofado"
Ternera

Cebolla

Ajo

Tomate

Patata

Zanahoria

Oregano

Vinagre de vino
60 g

90 g

10 g

30 g
150 g

15 g

5 g

5 g

5 g

1 g

110 g
60 g

50 g

50 g

5 g

15 g

10 g

10 g


20 g
100 g

20 g

20 g

150 g

90 g

30 g

3 g

5 g
01
02
03
04
19
21
27
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 2001
kcal
kcal: 615
kcal: 239
kcal: 265
38
13
87
7
12
27
28
13
9
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
150 g

60 g

60 g

60 g

30 g

25 g

10 g

2 g
Pechuga de pollo

Tomate

Berenjena

Calabacin

Pimiento

Cebolla

Aceite de oliva

Ajo
kcal: 337
Hidratos
35
Grasas
10
Proteínas
27
05
Pollo a la plancha con ratatouille
El día 4
Muffin de pollo
Pechuga de pollo
Queso fresco 20%
Harina integral
Huevo
Hierbas
kcal: 321
Pollo con la crema de champiñones y pasta
Pechuga de pollo
Champiñones
Cebolla
Nata 18%
Pasta de trigo integral
Aceite de oliva
Manzana y nueces
Manzana
Nueces
50 g
20 g
15 g
30 g
100 g
100 g
40 g
30 g
30 g
100 g
10 g
150 g
20 g
01
02
03
04
27
19
13
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 2067
kcal
kcal: 593
kcal: 183
kcal: 567
33
18
75
3
13
13
41
17
63
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
150 g
50 g
5 g
30 g
300 g
10 g
Ternera
Cebolla
Ajo
Patata
Batata
Aceite de oliva
kcal: 388
Hidratos
Grasas
Proteínas
05
Filetes rusos con batata
8
22
44
150 g
50 g
50 g
80 g
40 g
3 g
10 g
5 g
40 g
Pimiento
Nata
Zanahoria
Cebolla
Apio
Ajo
Aceite de oliva
Perejil
Pan integral
Sopa de pimiento dulce
El día 5
Bizcocho de zanahoria
Zanahoria
Jarabe de agave
Huevo
Harina de trigo integral
Nueces
Pasas
Yogur
Aceite de oliva
kcal: 471
Lobio
Cilantro
Perejil
Alubia
Apio
Cebolla
Albahaca
Ajo
Tomate
Aceite de oliva
Manzana al horno con canela y nueces
Manzana
Canela
Nueces
Sopa tailandesa con camarones
Calabaza
Zanahoria
Cebolla
Leche de coco
Jengibre
Camarón
Salsa de curry
Ajo
Aceite de oliva
100 g
3 g
50 g
30 g
10 g
3 g
45 g
8 g
15 g
10 g
100 g
40 g
80 g
12 g
3 g
50 g
7 g
200 g
5 g
15 g
300 g
30 g
100 g
130 g
7 g
35 g
15 g
2 g
3 g
01
02
03
04
22
24
41
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 2004
kcal
kcal: 430
kcal: 228
kcal: 362
23
9
63
3
10
31
36
19
10
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
150 g
25 g
5 g
70 g
100 g
3 g
0.1 g
10 g
Pechuga de pollo
Nueces
Cilantro
Cebolla
Caldo
Ajo
Azafran
Vinagre de vino
kcal: 485
Hidratos
41
Grasas
28
Proteínas
16
05
Pollo en salsa de nueces
El día 6
Huevos revueltos con pan crujiente
Huevo
Clara de huevo
Aceite de oliva
Pan crujiente
Jamon york
kcal: 274
Pilaf con pollo
Arroz
Muslo de pollo
Cebolla
Zanahoria
Ajo
Aceite de oliva
Ensalada Tabbule y una fruta
Pechuga de pollo
Pimiento
Couscous
Tomate
Queso feta
Hierbabuena
Aceite de oliva
Zumo de limon
Naranja
90 g
60 g
1 g
20 g
30 g
100 g
125 g
100 g
63 g
0 g
12 g
50 g
30 g
40 g
25 g
20 g
1 g
10 g
6 g
150 g
01
02
03
04
26
13
13
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 1962
kcal
kcal: 682
kcal: 364
kcal: 270
34
19
93
14
16
40
20
16
11
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
80 g
50 g
60 g
30 g
15 g
Pechuga de pavo
Zanahoria
Pimiento
Cebolla
Aceite de oliva
kcal: 451
Hidratos
Grasas
Proteínas
05
Pavo al horno con verduras
21
21
45
50 g
30 g
30 g
30 g
30 g
5 g
5 g
Guisante amarillo
Zanahoria
Cebolla
Bacon
Pan integral
Aceite de oliva
Hierbas
Sopa de guisantes con bacon y picatostes
El día 7
Tortilla de patata con espinaca
Patatas

Huevo

Espinacas
kcal: 263
Arroz con salsa bolonesa
Carne de ternera baja en grasa

Tomate

Calabacín

Zanahoria

Aceite de oliva

Arroz basmati
Ensalada de verduras con queso feta, una fruta
Tomate

Cebolla

Pepino

Lechuga

Aceite de oliva

Queso feta

Zumo de limón

Pera
Sopa de setas
Champiñones

Hongo blanco

Cebolla

Ajo

Nata

Aceite de oliva
160 g

50 g

20 g

180 g

50 g

50 g

50 g

15 g

70 g
50 g

30 g

40 g

40 g

5 g

50 g

10 g

100 g
160 g

40 g

100 g

1 g

75 g

10 g
01
02
03
04
15
10
27
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 1993
kcal
kcal: 611
kcal: 292
kcal: 340
49
18
63
11
20
36
30
20
9
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
150 g

40 g

30 g

25 g

10 g
Hígado de pollo

Zanahoria

Cebolla

Tomate frito

Aceite de oliva
kcal: 378
Hidratos
50
Grasas
17
Proteínas
10
05
Hígado de pollo guisado con verduras
El día 8
Sandwich
Pan integral
Queso
Muslo de pollo
Pimiento
kcal: 331
Pollo con graten
Pechuga de pollo
Patata
Nuez moscada
Ajo
Nata
Leche
Queso
Vegetales frescos, una fruta
Zanahoria
Pimiento
Calabacin
Yogur
Perejil
Ajo
Naranja
80 g
20 g
60 g
20 g
150 g
220 g
0.5 g
0.5 g
35 g
25 g
20 g
100 g
50 g
100 g
45 g
10 g
1 g
150 g
01
02
03
04
22
12
34