Menú 2000 kcal
Sabor Ritmo
Los platos en este menu puede contener alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador. Alérgenos de declaración obligatoria.
El día 1
Cuscús con leche y manzana
Cuscús
Leche 2,5%
Manzana
Aceite de oliva
Leche 2,5%
Manzana
Aceite de oliva
kcal: 449
Merluza a la plancha con hierbas y guarnición de arroz
Merluza
Cebolla
Hierbas
Arroz basmati
Aceite de oliva
Cebolla
Hierbas
Arroz basmati
Aceite de oliva
Ensalada de aguacate con verduras y hiebras, fruta
Lechuga
Aguacate
Tomate
Pepino
Clara de huevo cocida
Zumo de limón
Pomelo
Aguacate
Tomate
Pepino
Clara de huevo cocida
Zumo de limón
Pomelo
Sopa de cebolla con picatostes
cebolla
caldo de carne
mantequilla
harina de trigo
nata líquida
yema de huevo
pan integral
caldo de carne
mantequilla
harina de trigo
nata líquida
yema de huevo
pan integral
70 g
180 g
30 g
10 g
180 g
30 g
10 g
170 g
30 g
10 g
130 g
10 g
30 g
10 g
130 g
10 g
50 g
50 g
140 g
50 g
70 g
10 g
150 g
50 g
140 g
50 g
70 g
10 g
150 g
80
100
10
10
20
20
90
100
10
10
20
20
90
01
02
03
04
14
16
63
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 2001
kcal
kcal: 693
kcal: 244
kcal: 355
41
12
105
12
8
30
28
25
5
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
180 g
50 g
10 g
20 g
50 g
10 g
20 g
Filete de lenguado
Zanahoria
Hierbas
Aceite de oliva
Zanahoria
Hierbas
Aceite de oliva
kcal: 488
Hidratos
53
Grasas
24
Proteínas
15
05
Lenguado a la plancha con hierbas y zanahoria
El día 2
Frittata
huevos
leche
pimiento
tomate
brócoli
leche
pimiento
tomate
brócoli
kcal: 227
Pavo al horno en salsa de tomate con guarnición de arroz
pechuga de pavo
tomate frito
hierbas provenzales
arroz basmati
aceite de oliva
tomate frito
hierbas provenzales
arroz basmati
aceite de oliva
Bocadillo con queso, fruta y nueces
pan crujiente
queso bajo en grasa
nueces
naranja
queso bajo en grasa
nueces
naranja
Sopa de lentejuelas con menta
lentejuelas
cebolla
zanahoria
aceite de oliva
mantequilla
harina de trigo
nata 33%
limon
menta
pimenta negro
cebolla
zanahoria
aceite de oliva
mantequilla
harina de trigo
nata 33%
limon
menta
pimenta negro
2
100 g
40 g
30 g
30 g
100 g
40 g
30 g
30 g
200 g
25 g
5 g
90 g
15 g
25 g
5 g
90 g
15 g
30 g
40 g
15 g
200 g
40 g
15 g
200 g
75
20
20
5
5
10
15
10
10
1
20
20
5
5
10
15
10
10
1
01
02
03
04
17
13
11
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 2002
kcal
kcal: 670
kcal: 395
kcal: 275
53
18
75
19
15
45
19
14
19
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
80 g
110 g
30 g
30 g
15 g
10 g
30 g
10 g
110 g
30 g
30 g
15 g
10 g
30 g
10 g
conejo
kéfir (1%)
tomate
zanahoria
cebolla
ajo
brócoli
zumo de limón
kéfir (1%)
tomate
zanahoria
cebolla
ajo
brócoli
zumo de limón
kcal: 405
Hidratos
30
Grasas
23
Proteínas
19
05
Bocadillo con queso, fruta y nueces
El día 3
Tostadas de aguacate y huevo
Pan integral
Huevos cocidos
Aguacate
Huevos cocidos
Aguacate
kcal: 301
Hígado guisado con pasta integral
Hígado de ternera
Zanahoria
Cebolla
Pasta de trigo integral
Aceite de oliva
Zanahoria
Cebolla
Pasta de trigo integral
Aceite de oliva
Ensalada de verduras con pan crujiente y pipas de calabasa, frutas secas
Tomate
Pimiento
Pepino
Aceite de oliva
Pan crujiente
Pipas de calabaza
Zumo de limón
Orejones de albaricoque
Pimiento
Pepino
Aceite de oliva
Pan crujiente
Pipas de calabaza
Zumo de limón
Orejones de albaricoque
Sopa "Estofado"
ternera
cebolla
ajo
tomate
patata
zanahoria
oregano
vinagre de vino
cebolla
ajo
tomate
patata
zanahoria
oregano
vinagre de vino
40 g
2 un
30 g
2 un
30 g
320 g
30 g
20 g
45 g
10 g
30 g
20 g
45 g
10 g
60 g
50 g
50 g
5 g
15 g
10 g
10 g
20 g
50 g
50 g
5 g
15 g
10 g
10 g
20 g
100
20
20
150
90
30
2
5
20
20
150
90
30
2
5
01
02
03
04
17
16
22
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 2001
kcal
kcal: 611
kcal: 263
kcal: 463
64
24
35
8
10
35
24
14
60
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
150 g
40 g
100 g
20 g
5 g
10 g
50 g
40 g
100 g
20 g
5 g
10 g
50 g
Mejillones
Brócoli
Zanahoria
Cebolla
Ajo
Aceite de oliva
Arroz basmati
Brócoli
Zanahoria
Cebolla
Ajo
Aceite de oliva
Arroz basmati
kcal: 347
Hidratos
37
Grasas
10
Proteínas
27
05
Mariscos con verduras al vapor y arroz
El día 4
Muffin de pollo
Pechuga de pollo
Queso fresco 20%
Harina integral
leche
huevo
hierbas
Queso fresco 20%
Harina integral
leche
huevo
hierbas
kcal: 471
Filetes rusos con batata
Ternera
Cebolla
Ajo
Patata
Batata
Cebolla
Ajo
Patata
Batata
Naranja y nueces
Naranja
Nueces
Nueces
50
20
15
30
2
5
20
15
30
2
5
150
50
5
30
300
50
5
30
300
200
20
20
01
02
03
04
28
15
13
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 2067
kcal
kcal: 624
kcal: 228
kcal: 270
36
20
56
5
13
19
29
11
54
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
120
10
5
3
7
1
60
10
5
3
7
1
60
Pechuga de pavo
ciruela pasa
mostaza
Ajo
aceite de oliva
pimenton dulce
arroz basmati
ciruela pasa
mostaza
Ajo
aceite de oliva
pimenton dulce
arroz basmati
kcal: 581
Hidratos
Grasas
Proteínas
05
Pavo con ciruela pasa y arroz
25
21
73
80
100
15
30
100
20
20
10
5
40
100
15
30
100
20
20
10
5
40
garbanzo
caldo
chorizo
espinacas
tomate
cebolla
apio
aceite de oliva
ajo
pan integral
caldo
chorizo
espinacas
tomate
cebolla
apio
aceite de oliva
ajo
pan integral
Sopa con garbanzo chorizo y picatostes
El día 5
Rosti de patata con mozzarella
Patata
Cebolla
Calabacín
Zanahoria
Harina de trigo integral
Huevo
Aceite de oliva
Mozzarella
Cebolla
Calabacín
Zanahoria
Harina de trigo integral
Huevo
Aceite de oliva
Mozzarella
kcal: 471
Pollo a la parrilla con cebolla y ajo y con guarnición
Pechuga de pollo
Cebolla
Ajo
Lentejas
Aceite de oliva
Cebolla
Ajo
Lentejas
Aceite de oliva
Manzana al horno con canela y nueces
Manzana
Canela
Nueces
Canela
Nueces
Garbanzos con calamares
romero
garbanzos
cebolla
zanahoria
apio
ajo
perejil
calamares
aceite de oliva
tomate
garbanzos
cebolla
zanahoria
apio
ajo
perejil
calamares
aceite de oliva
tomate
100 g
10 g
100 g
30 g
25 g
60 g
10 g
50 g
10 g
100 g
30 g
25 g
60 g
10 g
50 g
110 g
30 g
5 g
100 g
15 g
30 g
5 g
100 g
15 g
200 g
5 g
15 g
5 g
15 g
2
80
20
40
30
2
2
80
10
50
80
20
40
30
2
2
80
10
50
01
02
03
04
22
24
41
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 2004
kcal
kcal: 624
kcal: 228
kcal: 270
52
18
65
3
10
31
20
16
11
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
80 g
50 g
60 g
30 g
15 g
50 g
60 g
30 g
15 g
Pechuga de pavo
Zanahoria
Pimiento
Cebolla
Aceite de oliva
Zanahoria
Pimiento
Cebolla
Aceite de oliva
kcal: 519
Hidratos
59
Grasas
17
Proteínas
32
05
Pavo al horno con verduras
El día 6
Huevos revueltos con pan crujiente
huevo
clara de huevo
aceite de oliva
pan crujiente
jamon york
clara de huevo
aceite de oliva
pan crujiente
jamon york
kcal: 274
Pilaf con pollo
Arroz
Muslo de pollo
cebolla
zanahoria
ajo
aceite de oliva
Muslo de pollo
cebolla
zanahoria
ajo
aceite de oliva
Ensalada Tabbule
Pechuga de pollo
pimiento
couscous
tomate
queso feta
hierbabuena
aceite de oliva
zumo de limon
manzana
pimiento
couscous
tomate
queso feta
hierbabuena
aceite de oliva
zumo de limon
manzana
1.5
60
1
20
30
60
1
20
30
100
125
100
63
0
12
125
100
63
0
12
50
30
40
25
20
1
10
6
1
30
40
25
20
1
10
6
1
01
02
03
04
26
13
13
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 1962
kcal
kcal: 682
kcal: 364
kcal: 191
34
19
93
14
16
40
20
8
11
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
150
5
50
40
50
5
50
40
50
bacalao
aceite de oliva
calabacin
cebolla
zanahoria
aceite de oliva
calabacin
cebolla
zanahoria
kcal: 451
Hidratos
Grasas
Proteínas
05
Bacalao con verduras a la plancha
21
21
45
50
30
30
30
30
5
10
30
30
30
30
5
10
guisante amarillo
zanahoria
cebolla
bacon
pan integral
aceite de oliva
hierbas
zanahoria
cebolla
bacon
pan integral
aceite de oliva
hierbas
Sopa de guisantes con bacon y picatostes
El día 7
Tortilla de patata con espinaca
Patatas
Huevo
Espinacas
Huevo
Espinacas
kcal: 242
Filete ruso con verduras a la parilla y guarnición
Carne de ternera baja en grasa
Tomate
Calabacín
Zanahoria
Aceite de oliva
Arroz basmati
Tomate
Calabacín
Zanahoria
Aceite de oliva
Arroz basmati
Ensalada de verduras con alubias y anacardos, fruta
Tomate
Pimiento
Pepino
Alubias cocidas
Anacardos
Zumo de limón
Granada
Pimiento
Pepino
Alubias cocidas
Anacardos
Zumo de limón
Granada
Sopa pure de los guisantes con picatostes
guisantes
romero
apio
tomillo
ajo
aceite de oliva
mantequilla
cebolla
el comino
zumo de limon
nata picatostes
integrales
romero
apio
tomillo
ajo
aceite de oliva
mantequilla
cebolla
el comino
zumo de limon
nata picatostes
integrales
160 g
50 g
20 g
50 g
20 g
220 g
60 g
50 g
50 g
15 g
70 g
60 g
50 g
70 g
30 g
20 g
10 g
150 g
50 g
70 g
30 g
20 g
10 g
150 g
150
2
20
2
15
10
10
20
2
10
30
30
2
20
2
15
10
10
20
2
10
30
30
01
02
03
04
9
9
32
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 1993
kcal
kcal: 699
kcal: 320
kcal: 290
57
24
63
10
11
46
24
17
12
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
Hidratos
Grasas
Proteínas
150 g
40 g
30 g
25 g
10 g
40 g
30 g
25 g
10 g
Hígado de pollo
Zanahoria
Cebolla
Tomate frito
Aceite de oliva
Zanahoria
Cebolla
Tomate frito
Aceite de oliva
kcal: 483
Hidratos
42
Grasas
30
Proteínas
13
05
Hígado de pollo guisado con verduras
El día 8
Sandwich
pan integral
queso
muslo de pollo
pimiento
queso
muslo de pollo
pimiento
kcal: 227
Croquetas de patata com pollo
pechuga de pollo
patata
aceite de oliva
ajo
cebolla
perejil
huevo
pan rallado
patata
aceite de oliva
ajo
cebolla
perejil
huevo
pan rallado
Vegetales frescos
zanahoria
pimiento
calabacin
yogur
perejil
ajo
pimiento
calabacin
yogur
perejil
ajo
40
20
60
20
20
60
20
150
220
13
3
70
5
60
35
220
13
3
70
5
60
35
100
50
100
45
10
1 1
50
100
45
10
1 1
01
02
03
04
19
7
21
Proteínas
Grasas
Hidratos
/ 1962
kcal
kcal: 650